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2009年 11月 03日
今日の晩ご飯は最高だ!とおもいました>自画自賛。 さんまのコンフィ。冷凍庫で一匹だけ残っていた生さんま。どうしよっかなーと思っていたところです。 骨までほろほろー♪おいしくってご飯すすむ、すすむ。(白ご飯が我が家の基本なもので) 鶏のコンフィ。これも同様、冷凍庫にストックしていたもの(買い物に出られないもので 汗) 残るだろうから、お弁当用にしようと画策していたら見事に無くなる。 まぁ美味しいってことなので、良しとしよう。 コンフィはね、こうやってつくったの。 #
by mangobanapako2
| 2009-11-03 11:58
| おうちでご飯
2009年 10月 30日
昨年も同様のことをしていましたが、今年も開催。
りんご祭り。美味しい季節になりましたー あっぽーくらんぶるはもちろんのこと たたーん!とひっくり返したり まふぃーんをつくってみたり。 しゅとろいぜるくーへんを作ってみたり>これおいしかった!この生地は気に入ったので、今度この生地でしなろーをつくってみよう。うん。 えーっと去年と違うことは、去年が退院後だったのにたいして、今年は入院前でした(汗) とりあえず元気ですよーーー #
by mangobanapako2
| 2009-10-30 15:40
| 本日のおやつ(手作り)
2009年 10月 17日
このあいだの台風前日の夕暮れ。美しく、ちょっと怖い>普段見ないような空だったからねー まぁ、そんな秋の日々に戴いているご飯達。 いわしの香草パン粉焼き。青魚が美味しい季節ですねぇ。 この時期の青魚といえば、さんま。さんまの塩焼きと豚汁。黄金の組み合わせですな。 ご飯、おかわりー♪ この間、さんまを甘辛く圧力鍋で炊いたら(画像無し)、ご飯、さんま、ご飯、さんま・・・の永久運動。 さんま・・・恐ろしい子 鯖もんまいですよねー。塩鯖大好き♪朝からご飯が進むなー 秋といえば、茄子。南極料理人のレシピで麻婆茄子。 甘辛くって、これまた永久運動(笑) 茄子と一緒に求めたカラーピーマン(袋につめ放題で100円!!ありがたやー)を使って、トマトシチュー。あったかいものが恋しい季節。 ということで、牛のように食べ、馬のように肥え、そして猿のようにかさかさ動き、エネルギーを消費中(え?)のまんごーでした。 #
by mangobanapako2
| 2009-10-17 13:37
| おうちでご飯
2009年 10月 07日
秋めいてくると、食欲旺盛。まさに天高く馬肥ゆる秋!!>いや、それじゃーいかんじゃろー
閑話休題。 お菓子が美味しそうなのはもちろん、写真がきれいだなーと眺めているnoli-coさんのはちみつおやつプロジェクトで紹介されていたはちみつれもんケーキ。夏の間に焼きたいなーと思っていたのですが、やっとこさ焼いてみました(汗) しかも、すだちが沢山あったのでレモンをすだちに置き換えるという暴挙に出ました(爆) なので、はちみつすだちけーき とても丁寧な解説と、レシピで私でも美味しく焼くことができました。ありがとうございました。 しかーし、こうやって断面を見比べてみるとと全然しっとりさ加減が違いますねー(汗) 美味しいのでがっつきたいところですが、馬のように肥えたらいかんので、すこーしずつゆーっくり戴きました。美味しいレシピをありがとうございました。 #
by mangobanapako2
| 2009-10-07 19:40
| 本日のおやつ(手作り)
2009年 10月 04日
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by mangobanapako2
| 2009-10-04 21:10
| 本日のおやつ(手作り)
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