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2008年 06月 22日
このところ、こんな天気が続いています。夏至も大雨。 夏至の恩恵に預かりたやー。 気がつけば、6月ももうすぐ終わり。早っっ! 携帯画像で失礼! ということで、街では山笠の準備が始まってました。 山笠があるけん、博多たい! (残念ながらこのCMは見られなくなってしまいました。) 山笠が始まると、 「山笠があるけん、早退します」 「山笠があるけん遅刻しました」 「山笠があるけん休みます」 と、こういった言い訳が会社でも学校でも成立いたします。 道ばたには、法被きたおいしゃんが真っ昼間(しかも平日)に転がっていることすらあります。 この時期、なにはさておき山笠なので。(本当か?本当です。) ごまおさんがいらっしゃる週末には、飾り山、見られるかもねー。 とまー、ここまで山笠の話題で引っ張ってきたけれども、やはり落ち着くところは食べ物の話。(食いしん坊万歳だから) 鬱陶しい季節、さっぱりしたものが食べたいと最近、頻繁に作っている、トマトのマリネ 一部、レシピを教えておくれ。とのことだったので。簡単に。 用意するもの。 トマト(プチでもミディでも、大きければ、湯ムキしたあと適当に切ってよし)、クレイジーソルト(普通のお塩でも可)、オリーブオイル、バルサミコ酢、そして、砂糖(!!!)。 このマリネは何はなくとも、砂糖がはいらなきゃー始まらない。 皮を剥かれるのを待つトマトたち。 トマトの皮を湯ムキします。このお料理、一番手間がかかるのは、ここだね。 ジップロックの中に、トマトを入れ、クレイジーソルト、バルサミコ酢、オリーブオイルを入れ、砂糖は大さじ2〜3杯入れます。勇気をもって砂糖をどばっと入れるのだ。 冷やすこと一晩。 つゆだくトマト(笑)。 今回は、冷たいパスタにいたしました。 どんっ 夏はよろしゅーございます。是非お試しあれ。 相棒のお土産♪ 大東園の焼き肉弁当。 うまーーー!!!でした。 焼き肉、食べたくなったろ?>博多っこたちよ。 日程調整、せないかんね。
by mangobanapako2
| 2008-06-22 21:37
| おうちでご飯
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