にこにこ堂本舗③

最近おいしかったもの

今日は黄砂と花粉が大変なことになっています（涙）
洗濯物は室内で干されることとなりました。やっと天気が良くなってきたのになぁ。


さて、最近おいしかったもの。

あまおう。やっぱり美味しいのぉ（と、宣伝しておこう）
ちょうど今から値段も下がって買い求めやすくなる時期なのです。
生食でいただくときは、多少形が悪くても大きくて赤いのを選んでくださいね。ここ大事ですから！

えーっと、春つながりで。

スナップエンドウ（スナックエンドウは商品名よ。奥さん）としめじの白和え。
スナップエンドウ、もうでてきおった！！早いのぉ〜

と、春を感じる今日このごろ。花粉さえなければいいのになあ・・・

春

すい〜っと泳いでいく夫婦の先に



こんなんが川に造られていました。

白魚（しろうお）漁の仕掛けです。
春になると河川敷にプレハブ小屋がたてられて、そこで白魚を戴くのです。
博多の春の風物詩。


春といえば、盛りを迎えるブロッコリー。さっとゆでて、クリームチーズ、
おかかと醤油で和えました。最近の定番。


オータムポエムと生ハムのサラダ。
オータムといいつつ、春先に出てきます。花菜の一種。中華野菜の一種で
癖がなく、とても美味しいです。


オータムポエム、少しあまったので、じゃんちゃんが作っていたレンコンのお焼き
に入れてみました。レンコン、摺り降ろしても美味しいねぇ。もちもち♪



もうすぐ地の物はおわってしまうカブ。
葉っぱを使って塩豚とカブの葉っぱのパスタ。んまいのー



こちらももうすぐ終わってしまう大根の葉っぱとじゃこの混ぜご飯。
大根やカブの葉っぱ大好き♪できたら葉っぱ付きでちょうだい！と

春といえば、にっくき杉花粉が飛び出しました。
ついにコンタクトやめて眼鏡とマスクで防御態勢です。
（あぁこれがGWくらいまで続くのか！！！）
なにか良い対処法があったら教えてください。

蒸 その２

久々に一日晴れでした。

あぁ、布団干したい・・・

さて、話はかわり、わーるどふぇいますな事実ですが、うちんちっちの相棒、
かわいーです。いっときますがっ（鼻息荒く！　え？）

寝言で

「あんぱんたべたーい」

といってました。むふっ♪かわえーのぉ。

ということで、

煮 ー続くの巻ー

久しぶりにきれいだったから撮ってみました。
いや、タイトルとは全く関係がないんですがね。



煮ブーム続いております。

蒸

寒かったよぉ〜

煮

突然ですが、おいピータンっちゅう漫画がありまして、たまに読んでいるんですが、年末の号が「年末を利用してなにか煮る」っちゅうことで豆とか煮てたんです。
それ以来、「煮」に取り付かれている私。

先日、わーるどふぇいますくぅたんとスーパーでらんでぶー。
既にこちらでうちんちっちの貧乏っぷりが暴露されてますが（笑）


らんでぶーな場所でげっとしたブリあら２８０円。これ、あらじゃなくて切り身やん！と突っ込みどころ満載な感なので、迷わず買い物かごにいれときました。

さて、今回は

こちらを参考にブリのアラ煮。
「煮」今年のテーマでもあります。上手になりたいなー


あっしまった！しょうがの千切りのせわすれとった。。。。
こてっとした感じの味つけでなかなか美味しかったです。
魚をこてっと煮付けるの、苦手なのですよ。調味料「どばどばー」をしきらん・・
意気地なしです（笑）

さて、「煮」つながりで

なるべく胃を労りたいとデミソースを使わないこちらのレシピを参考にして作った「卵ものっけちゃえ！」なハヤシライス。


鍋いっぱいできちゃいましたが（汗）


美味しかったので、まぁよし→え？

「煮」の神髄といえば

お豆さん。お豆やさんで習った方法で煮てみました。
今回は咳止めシロップ目的で（黒豆の煮汁は咳止めになりますよー）あまり煮詰めず。


沢山できたので冷凍〜♪相棒くんも黒豆さんは好きなので、お弁当に持っていきます。

さて、黒豆つながり。


神戸のおされねーさんから戴いた黒豆のケーキとイチジクのケーキ。
相変わらずんまー♪ですた。

で、またもや黒豆つながり。

らんでぶーでげとーした黒豆ショコラ。これもまたんまー♪でした。

神戸のねーさん、くーたん、どうもありがとうございました。

牡蠣祭り

ふわはははははははっっ不破雷蔵→なぞ。

最近のこと

寒いですね。寒い寒いといってると、なんかこーマイナスイメージのようなのですが、いいこともあります。

空気が澄んで奇麗なので

明け方


夕方

とても奇麗なのです。この時期ならでは。

さて、この時期ならでは、といえば、おいしーもんが到着しました。

ぞーちか農園からの美味しいふじりんご。


んまい、んまい♪と毎日のように戴いております。
果物は「大きくて形の良いものが相対に美味しい！（みかん除く）」の定義から贈答用大玉を奮発して買ったのですが（いや、それでも市価より十分御安い）、ぞーさまから「あまり大きすぎると大味なんすよ。大玉でもこれくらいのサイズが美味しいねん（えっ関西人？）」と、えって戴きましたが、本当に美味しい。
もう一回頼みたいので、残しておいてください（笑）

ご飯ももちろん作ってますよ。


先日、ビストロアグレーで戴いた野菜たっぷりのミネストローネが美味しかったので、真似してみたものの、似ても似つかなかった野菜たっぷりミネストローネ”風”（笑）
いいと。美味しかったけん→自分でいうなってね。


新聞の連載コラムで、それはそれは美味しそうにお料理のことを語る小泉先生がカレーライスについて語ってあったので


カレー（でもレトルト　笑）を戴いたり

なんか年末だけど、ふつーな日々です。去年はなんか忙しかったなぁ。

去年より、ちょっぴり余裕があるので、

こんなものを引っ張りだしてきて


大掃除ちっくに磨いてみたり。


写ってみたり（笑）


磨き疲れたら

ありちゃんが焼いてくれたそれはそれは美味しいビスケットでお茶したり。

１２月で忙しいのだけど、割と上手に生活できてるっぽい（笑）

インフルエンザがはやってきましたね。
どうか皆様お気をつけて。ご自愛くださいね。

散歩と鳥と

こんにちは。このところ、ゆっくりペースな更新です。

冬眠モードに入ったので、早々に寝たり、

こんな飾り付けをしたりと、なんとなく慌ただしい（？）１２月。
年末までの期間限定なので、どうぞ我が家に見にきてください＞って誰に言ってるんだろう？

さて、このところ気温も景気も右肩下がりですが、退院後の私のウェイトは
右肩上がり。
え？これはまずいということで、川沿いを散歩してみることにしました。


こんな風景が見えるところからスタートです。


どこまで行こうかな。

川沿いを歩いていくと

沢山の水鳥たちがいます。越冬しにきたのかな。


「おれについてこい！」というカップルもいれば


「あーた、私についてらっしゃい！」というカップルもあり。
さて、あなたのところはどちらのタイプ？


沢山の海猫。


ほほーまるでモビールのようだ！


もうちょっと歩いてみよっかな。


おや、先ほどのカモとはまた違う種類。


川鵜もいます。あぁ望遠レンズが欲しい・・・
川鵜が泳ぐ姿、初めてみました。ちょっとかんどー！


「私は置物。鳥の形をした置物」と魚にだまし討ちをかけているのを眺めたり



山並みの雪を眺めたりと、寒くとも楽しいお散歩です。


さて、そろそろ戻りましょうか。


寒い外から帰ってきたら、あったかい玄米茶でほっと一息。
このところ、玄米茶消費量も右肩上がり。


お腹も空いたしね、とトマトソースのペンネ。帳消しのような、それ以上のような（笑）

なかなか楽しいお散歩でした。またいこっと。

おこぜ祭り

祭り続きですんません（笑）
あーこれも既に１ヶ月以上前のことだったなぁ（遠い目）


新鮮なおこぜ一尾５００円！でした。
これは買いでしょう。買わなくてどーするよ！自分っっ

ということで、おこぜ祭り。